水芭蕉 谷川岳 永井酒造 (群馬)Mizubasho/Tanigawadake Nagai Brewery

群馬県を代表する酒蔵、創業は明治19年。尾瀬の百数年の歳月をかけて地層で濾過された地下水を仕込みとして使用し、やわらかくて膨らみがあり、ほのかな甘さが口の中にひろがります。

年間生産量 3500石(一升瓶で350,000本)日本酒に伝わる純米酒製造方法とフランス、シャンパーニュ地方の伝統ある製法からヒントを得て独自の製造方法で醸した世界初の瓶内二次発酵による本格的な発泡性清酒水芭蕉Pureでも有名です。

酒質:水芭蕉:柔らかくてふくらみのある、優しい味、 谷川岳:清らかで、男性的な辛口の味わい。

  • 水芭蕉ピュア MIZUBASHO Pure

    純米大吟醸 山田錦
    精米歩合50% 日本酒度+10
    世界初の瓶内二次発酵による本格的な発泡性清酒

  • 純米大吟醸 山田錦
    精米歩合40% 日本酒度+4
    この上ない贅沢な造りで中汲みだけを長期低温熟成することにより、やさしい甘味と調和のとれた酸味とがバランスよく溶け合い、吟醸香とともに口の中で拡がる味わいが深い酒。

  • 純米大吟醸 美山錦
    精米歩合50% 日本酒度+4
    美山錦と軟水の仕込み水の特徴を最大限に活かし、優しく華やかな香りの中にもきりっとした味わいが特徴。

  • 吟醸酒 五百万石
    精米歩合60% 日本酒度+3
    喉越しはスッと消えていく味わいが後を引かず、飲み飽きない味わい。「どういう酒がいい酒なのか?」をテーマに味・価格などを全てを見直した商品。